Changement de recette à la restauration

Depuis le 21 avril, les repas servis dans les accueils de loisirs Perceval et Les P’tits Gallos changent de saveur avec l’augmentation de produits de qualité et bio.

Attentive à la qualité des assiettes et aux papilles des enfants, la Communauté de communes a passé un nouveau contrat avec la société Convivio. Ce nouveau contrat :

  • introduit dans les assiettes 50% de produits sous le signe de la qualité dont 20 % issus de l’agriculture biologique,
  • un menu végétarien sera servi par semaine, pendant les vacances scolaires,
  • des contenants réutilisables qui remplaceront les emballages plastiques.

« Les menus sont réfléchis et élaborés par le prestataire. Ils sont présentés à la Communauté de communes qui peut apporter des ajustements si nécessaire », explique Virginie Elshout, Vice-présidente en charge des Cohésions sociales.

Au-delà du respect de la loi Egalim, ces engagements s’inscrivent dans le Plan Alimentaire Territorial « L’Eau à la Bouche », qui promeut une alimentation plus durable.

 

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